中华花龟人能食用吗？
可以吃，但味道不怎么样…… 首先，我们得从中华花龟的名字说起。 “中华”两个字不用解释了，肯定是指出产地和品种。至于“花龟”嘛！很多人可能不知道，这名字的来历是因为这种乌龟身上有花纹（跟草龟一样，草龟的“草”也是指它的花纹），所以叫花龟。 但是人们一般说的“草龟”其实不是草龟，而是锦龟或者墨龟。因为这两种龟的背甲颜色主要是绿色和青色，有如绿草或青竹，所以被俗称为草龟；而花龟则是因为它有五彩斑斓的花纹故称花龟。
那么，既然花龟是可以吃的，为什么现在的厨师都不敢轻易制作这样的菜肴呢？主要原因是过去人们对饮食不注意，乱吃野生动物导致病毒传染给人，造成严重的后果。
现在国家明令禁止贩卖、食用国家重点保护动物，花龟虽然算不上国家级重点保护动物，但是也属于水生野生动物保护名录之中，严禁任何买卖行为。 所以想吃花龟的话只能在合法经营的养殖点去买了。不过花龟虽然是淡水龟类，可是它们的食物包括虾、鱼、蛙、昆虫等，都属于外来物种，因此吃多了容易导致体内长寄生虫，还是有一定风险存在的。
不过，如果像某些回答那样清炒一下吃了，那确实是挺危险的……