金鱼的水ph多少合适？
对于这个问题，我觉得很有必要先说说酸碱概念在水里的问题。 水的PH是水溶液中氢离子浓度（即酸度）的负对数，用公式表示为： PH=-log[H+] 其中[H+]是指溶解于水中的氢离子的总浓度。当溶液呈酸性时，即有高浓度的氢离子存在，其对应的PH值低；相反，当溶液呈碱性时，则氢离子浓度低，对应的PH值高。
从上面的公式可知，要改变水的PH值，无非有两个途径：一是改变水中氢离子的浓度，二是改变氢离子的形式（即离解程度）。 首先，我们来说明增加水里氢离子浓度的方法。因为人处在大气圈内，所以空气中普遍含有氢气，当与水接触后，很容易溶入水中，进而增加水中氢离子的含量从而降低水的PH值。但这种方式改变的幅度很有限，因为空气中的氢离子含量极其微量（10亿分之一）。况且人体是一个相对封闭的系统，不可能在短时间内大量吸入额外氢离子来改变体内pH值。通过直接添加酸（或碱）的方式调整体液pH值的做法，在临床上是不允许使用的．这也是题主所说的“吃酸性食物或者碱性食物真的有用吗”这一问题的答案：有用，但效果甚微。
那有没有一种方法能显著改变水中氢离子浓度呢？当然有，就是在水里加入酸或碱让它们发生反应，生成新的物质。这种通过化学反应方式加入的酸（或碱）量，就是该溶液的浓度，用字母C表示。根据 pH=-log[H+] 的方程式，当向水里加入酸或碱使其充分反应并形成电解质溶液后，可得到以下的等式： 由于上述等式左边各项均为常数，因此只要已知任意两项，便可求出第三项。反之亦然，只要知道溶液的pH值和其中氢离子或氢氧根离子的浓度，也可推出分别需要加入的酸或碱的量。
通过以上的讨论我们知道，要想改变水的PH直，要么通过吸入空气里存在的少量氢离子来缓慢调节，要么通过化学方法加入酸或碱使其发生反应生成电解质。前者无法人为控制，后者则需要人为控制酸（碱）的使用量。我们通常可以通过计算得出所需酸的用量，然后通过呼吸方式摄入到体内，再通过尿液或汗液排出体外。当然，这些由体外进入体内的酸（碱）首先要溶解于水才会产生作用，而水在体内的分布又是极广泛的，因此这个吸收、排泄过程是一个非常复杂的过程。
通过上述讨论，相信题主已经找到自己要的答案了。