美短和蓝猫能配么？
可以是可以，不过没必要…… 首先美短跟英短本来就是同一个祖先，只不过在美国繁殖的短毛猫经过几个世代的筛选而逐渐变成了我们今天看到的美国短毛猫的样子。所以从外貌上来看美国的确跟英国的有差别（其实跟其他的虎斑猫也是有差别的）但总体来说还是很像的，不仔细看看不出什么差异——这点跟我们的杂交繁育思路是一样的，只有把不同品种的猫先配了再选优淘汰劣才能获得今天这样品种特征比较明显的猫。
所以从血统上来讲，美短与蓝猫至少是近亲，而且血缘关系并不远，配出来问题应该不大(如果真要配最好还是做一下生殖隔离)但是遗传风险肯定要比其他品种之间配种的风险高一些。其次，美短跟加菲基本上是一个妈生的，也就是都是波斯的血统(注意不是串儿啊！)所以从外貌上来说两者差不多，公母都一样好看。
最后说一下题主关心的价格，由于国内宠物级的蓝猫基本都已经绝种了所以价格在500左右是不太可能的(当然，如果你能找到愿意拿出500元买蓝猫的人那真是运气好极了)。一般好一点的宠物级的美短小猫在800-1000元/只，品质更好的赛水平则在1200—1500元/只。至于题主说的600两只的那种，我怀疑是不是串了其他品种的血统或者体质有缺陷。