什么牌子的狗粮是有毒的？
这好像是一个诅咒，从十几年前宠物市场刚开始发展时，就不断看到类似的新闻标题 「震惊！某某品牌狗粮致癌物超标」、「又一家知名狗粮被爆出致癌物严重超标」…… 然后点进去就能看到正文如出一辙地写道 经过实验室的检测发现某品牌（或者某个品类）的狗粮／猫粮中，含有毒物质黄曲霉素或者苯丙芘等致癌物质，含量超标多少倍…… 看完以后既害怕又疑惑：买回来的粮食怎么处理？继续吃还是扔掉？自己买的粮食有毒，那别人买的呢？有没有毒啊？吃了会不会得癌症啊？ 类似的新闻一直都有，而且层出不穷，让人看了就头晕。
说来说去，这些新闻报道都是基于检测样本的结果。但是新闻不会告诉你的事情是：这些样本的来源和数量都未知——比如就是厂家主动送去检测机构测定的，还是消费者投诉然后有关部门抽查得到的？一共抽取了多少份样品？是否具有代表性？ 更重要的是，新闻都不会告诉你，这些样品在检测之前经过了怎样的处置过程。 因为但凡有一点食品安全常识的人都会知道，食材在加工过程中，可能接触有害物质的机会很多，例如高温蒸煮可能会产生亚硝酸盐，腌渍过程会产生硝酸盐，铁锅炒菜有可能产生的铁锈都有可能造成食品污染。 所以，为了评估食物到底是否真的安全，除了需要得知样品检测结果外，还需要了解检样来源以及之前的加工处理方式，才能做出较为正确的判断。
可惜，一般这种新闻都不会有后面这些细节。 而作为一名非专业的吃瓜群众，我们唯一能做的或许就是在购买商品时擦亮眼睛，尽量选择信得过的大品牌——当然，大品牌出现质量事故的概率虽然较低，但也不是零。 最后，祝大家少吃药，不吃药，不吃药！