饲养的乌龟能吃吗?
一般普通的草龟是不能吃的,尤其是我们公园池塘里常见的那些。这些乌龟,它们吃的那些食物,如馒头、饼干、面包,甚至还有人给投喂的活鱼,都不是它们平常所吃的食物。长期吃这些食物,它们的肝脏会受到很大的影响,所以上市这些都是不能吃的。
现在有养殖户开始饲养食用龟,是专供人们食用的。可以吃的品种有田龟、黄喉龟,都属于可以人工饲养的龟。经过正规渠道,购买这些人工饲养龟,并且烹饪时保证煮熟了,这个也是可以吃的。其实,也可以这么理解,既然龟肉营养丰富,味道鲜美,我国自商朝就有记载人们把龟放到大锅里炖,到清朝烹饪方法更先进了,所以既然之前人们吃了很多而目前很多人还在吃,就说明龟肉在烹饪好后是没什么问题的。
但是千万要注意,不要为了寻找噱头、新奇或是保健,找到一些国家保护动物来吃,不仅是违法的,也存在很大的健康风险。国家二级保护动物野生乌龟、鳖等是吃不得的,从市面上购买来也不行。