为什么狗的鼻子？
狗的嗅觉能力与人类的嗅觉能力差别太大，很难有一个贴切的比喻来形容狗的鼻子有多灵敏。与人相比，以较为常见的拉布拉多寻回犬和比格犬为例，这类犬拥有2.5亿的嗅觉受体细胞，而人只有区区500万个。在大脑中负责嗅觉识别的部分，人类大脑中只有1/1000的区域参与了嗅觉识别过程，而比格犬大脑的1/8负责嗅觉识别。
我们人类通常关注的是周边环境中的视觉变化，而狗更多地依靠嗅觉来理解环境。我们人类一次呼吸只能向鼻腔输送35毫升的空气，而一只站立的猎狐犬每次呼吸可输送600毫升的空气——相当于一个180毫升的玻璃杯容量的3.3倍。
一只犬鼻子的长度决定了它的鼻子能吸收多少空气。一只趴下来伸长鼻子的金毛犬吸入的空气比一条站立的吉娃娃吸入的空气要多很多倍。
而且，狗可以像通过味蕾辨别不同味道一样识别不同气味，人类的味蕾只有8000个，犬的味蕾只有1700个，但犬能辨别出200多种不同的气味，人类只能分辨出近500种不同的气味。
通常猎犬能识别的气味更多，比如一只拉布拉多犬能以每秒250次的速度区分5000多种不同性质的气味。有研究表明，狗能识别的人类汗液含有的气味物质在300种以上，在搜毒搜爆任务中识别的各类违禁品中含有的气味物质，在200种以上。那么犬对气味的识别能力到底相当于人对视力的多少倍，也许你真的很难想象。