自制的鹦鹉粮金刚鹦鹉能吃吗?
其实自己在家制作酥粮其实并不难,只要掌握了几个小技巧,保证做出来的酥粮和买的一样好吃。在这里要跟大家提个醒,自制酥粮绝对不能添加白糖,金刚鹦鹉是不能碰糖的,否则很容易上火,尤其是眼部和嘴巴很容易发炎。另外,花生尽量少放,因为花生里面含有雌性激素,长期多吃容易导致鹦鹉肝功能失调。而且花生也是高能量食物,摄取过多会导致体重增加,不利于健康。
酥粮准备材料:苏子、葵花子、南瓜子、苹果(胡萝卜)、小米、玉米糁、玉米胚芽、麻油、蜂蜜少许。
酥粮制作步骤:将苏子外皮去掉,然后把所有材料清洗后晾干水分,苹果榨汁(如果嫌麻烦的话,也可以用白糖来腌渍,不过白糖不能太多,否则鹦鹉容易上火,而且酥粮都不容易抓握。另外,建议用苹果汁、胡萝卜汁来泡粮,非常健康。)
将所有材料放入不粘锅,开火加热,小火慢炒,然后放入少许麻油翻炒(注意火不要,过旺否则容易炒糊),炒的时候不断翻动,直到小米发黄,全部上色之后倒入模具中,将果汁浇在上面压平,放在阴凉通风处晾干即可。
酥粮保存技巧:放凉后的酥粮,用保鲜盒装起来放在冰箱冷藏室保存,这样能保存很长时间而且不变形、不发霉。酥粮不能放在冷冻室,拿出来融化之后,会很快变质。