如何做狗狗饼干?

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1.制作原料 低筋面粉200克、鸡蛋3个(90克每个)、牛奶60ml、白砂糖40克。馅料部分:椰丝50克、花生酱40克、白沙糖20克。表面装饰:巧克力粉适量。

2.制作步骤 ①将鸡蛋打散,加入白砂糖搅拌均匀;②混合蛋液和牛奶,过筛两次,直到没有颗粒状;③烤箱预热,170度中下层烤15分钟左右直至定型,取出放凉;④准备一个盘子,铺上保鲜膜,把泡软的椰丝均匀铺满底部,再把蛋糕摆上去,用刀在中间压出槽来;⑤把花生酱用汤匙舀入蛋糕的凹槽里面,再在上面撒上些白砂糖;⑥送入烤箱,180度中层烤10分钟左右,至表面金黄即可出炉。⑦最后巧克力屑加热的牛奶调成巧克力糊,抹在蛋糕上,撒巧克力碎做点缀即可。(PS:全程要用烤箱加热,不然会流浆哦!)

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