兔子吃橘子有问题吗?
有!! 橘子的表皮含有大量的柠檬苦素,对人来说感觉不到什么甜味,但是对于兔子来说那可是地地道道的毒药啊。 大概一个橘子2-3粒葡萄大小的部分就含有让兔子致命的量了,所以千万可别直接扔给兔子吃啊!!!
1、毒性的来源 柑橘属(Citrus)是芸香科的下位属之一,为著名水果之一。主要分布在北纬40°以南地区,我国除东北、西北和华北部分地区外均产。现栽培面积最大的是华南和长江流域。
本属包括50多个品种,其中柑,橘,橙和柚都是人们喜爱的水果。此外还有枳(橘枯树),金柑,番荔枝等。 而柠檬则属于柑橘属中的一个特别物种。它原产于亚洲,目前大部分产量在欧美市场销售。
值得注意的是,柠檬虽然口感很好,但是它的表皮富含一种叫柠檬苦素的物质。这种物质具有独特的苦味,却是柠檬发挥杀菌作用的关键部位所在。 当然,不仅仅是柠檬,其他含柠檬苦素的柑橘属水果如橘子、柚子等在平时食用时都需要特别注意。
因为对于动物来说,柠檬苦素是一种剧毒物质。
2、毒性反应及预防 关于柠檬的毒性研究目前仍然在深入进行中。而现有文献资料显示,大剂量摄入柠檬或柠檬食物可使动物和人类中毒,出现恶心、呕吐、腹泻、头晕、头痛、乏力、嗜睡、肌痛、心律失常等症状[1-3]。 对兔进行静脉注射柠檬酸溶液后发现,当剂量达到8.5g/kg时,所有实验兔出现中毒症状;而当剂量增至17g/kg时,6只兔中有5只死亡。 对小鼠进行口服柠檬酸溶液试验时发现,当剂量达4%时,所有小鼠出现中毒症状;而当剂量增至8%时,2只小鼠死亡。 小鼠进行腹腔注射柠檬汁后,当剂量达25%时,出现中毒症状,如活动减少、呼吸较快、腹部紧绷、四肢僵硬、眼球突出、毛乱等情况;而后症状逐渐缓解,恢复活泼。但到第5天时,又出现上述症状,并且持续较长时间才能恢复。 而通过添加小苏打(NaHCO3)的方法,可显著降低柠檬酸的碱性(pH值>3.5),从而起到解毒作用;另外,添加食醋(CH3COOH)也能降低柠檬水的碱性,起到解毒效果。 在日常饮食中应谨慎食用柠檬或含有柠檬成分的食品,特别是给幼兔饲喂时,更应慎重。