兔子的尿为什么会变成橙色的？
兔子尿液中的黄色，是胡萝卜素（Carotene）。这些胡萝卜素不是吃的胡萝卜和青菜里的营养成分，而是它们体内的细胞组织在进行新陈代谢后产生的。 因为兔子吃的东西不一样，有的食物里面含有胡萝卜素，例如蔬菜、苜蓿草、提摩西草等，就可以使它们的尿液呈黄色或者橘色；如果吃红萝卜的话，那尿液就更红了，像红茶一样。 有些营养学教科书里提到，吃了富含胡萝卜素的饲料后，由于代谢作用，胡萝卜素不能被吸收，因而随粪便排出。其实这是不正确的，至少是不全面的，因为有一部分胡萝卜素是可以被吸收入血液，然后通过新陈代谢进入身体的各个部位。
当这种黄色的物质进入肾脏系统时，会随尿液流出来，这也就是为什么多食用含胡萝卜素的食物会造成尿液黄如浓茶或橙汁。 如果持续摄入高胡萝卜素食物，身体不能充分消耗掉这些营养素，则会导致胡萝卜素在体内过度蓄积而损害健康。 过量摄入胡萝卜素会中毒吗？ 有报道指出，正常人服用大量的维生素A（即β-胡萝卜素的一种形式）可能会引起急性中毒，主要症状包括头痛、烦渴、便秘、睡眠不安、视物模糊等等。但如果只是正常饮食，那么不必担心，因为人体本身具有调节机制来控制维生素a的吸收和应用，只要不过量，是不会导致中毒的。 所以，只要平时注意荤素搭配多吃蔬菜，不要单独给孩子长时间喂大量富含蛋白的乳制品和肉类，就不用太担心孩子会因缺乏膳食纤维而导致营养素不能有效吸收而引起“上火”。