斗牛耳朵塌是因为什么意思？
斗牛的耳部肌肉不发达，无法像猫咪、狗等生物一样通过摇动头部来刺激听觉神经（尤其是耳道中的毛皮）来收集声音信息，因此它们在判断前方物体尺寸和距离的时候，会下意识地将头抬得高高的，将耳朵贴近边缘，尽力地收起并拉长脖子上的皮肤褶，使听到的声音更清晰一些；并且会通过鼻部汗腺的分泌物涂抹到眼睛周围用来防水防沙尘。
当一只斗牛想要将你“熟视无睹”，但又不得不注意你时(比如主人拿着食物接近它)，就会出现题主说的这种状态——两只耳朵朝一边微微侧着，并且不断随着声音源的方向而变换着头部的倾斜角度。 这是动物界中一种常见的“礼貌”举动，与猫科动物的“耳尾摆动”相同，是一种表示友好及欢迎的信号。（加菲猫：我是故意的！）。
ps. 关于斗牛的这个特点，在电影《美丽人生》中有经典呈现。 电影中，阿明给杰基送了花以后，面对杰基的“爱答不理”，气不过的阿明在街头唱起了嘲讽的歌，没想到却引得街上所有人都跟着他一起唱了起来，将原本尴尬的情景化解成了动人的浪漫。